Participante: Mariana Holanda

Bióloga, doutora em Aquicultura e atualmente faz seu pós-doutorado na Universidade Federal do Rio Grande (FURG), financiada pelo projeto H2020 ASTRAL. Mariana tem interesse em produção de camarões em sistema de bioflocos e aquicultura multitrófica integrada. O objetivo das pesquisas da Mariana é integrar o cultivo de peixes, camarões, moluscos, algas e plantas aquáticas com o objetivo de tornar a aquicultura mais sustentável.

Laboratório de Nutrição Saudável: alimento marinho sustentável

O consumo de alimentos marinhos de origem sustentável promove uma dieta saudável com alimentos de valor nutricional equilibrado. Esta mesa-redonda irá apresentar e discutir como os recursos marinhos podem ser produzidos de um modo sustentável, com o cuidado pelas boas condições ambientais de crescimento, e como esta produção providencia uma alimentação deliciosa e equilibrada. Este […]